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吃粽子

2025-05-27 09:44 来源: 中国文明网


粽子初名“筒粽”,用竹筒装黏米煮熟,色、香、味别具特色。到了春秋时期,逐渐改用菰(茭白)叶包黏米成牛角状,用于祭拜祖先和神灵,称“角黍”。战国时,楚国大夫屈原爱国忧民,传说于五月初五那天投身汨罗江。人伤其死,于是开始把屈原之死与端午节联系在一起。投“角黍”于江中,用以表达对英雄人物的敬仰和祭奠,从此端午节也被赋予成有道德含义的节日。晋代时粽子正式定为端午食品,它是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品之一。
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